【専門書】『ドイツのパン技術詳論』/オットー・ドゥース著 ドイツのパン技術詳論 | オットー ドゥース, 清水 弘煕 |本 | 通販
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商品説明
【説明】パン学校校長によるこの本は、イーストの生物学から生地の成形、窯の種類まで、パン作りの全工程を科学的・体系的に解説した専門書です。ほぼ未使用ですが、本棚に保管していました。色褪せ、スレ、汚れありますが、中古本であることをご理解のほどご検討くださいませm(_ _)m
| カテゴリー: | 本・雑誌・漫画>>>本>>>趣味・スポーツ・実用 |
|---|---|
| 商品の状態: | 目立った傷や汚れなし","細かな使用感・傷・汚れはあるが、目立たない |
| 配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
| 配送の方法: | 佐川急便/日本郵便 |
| 発送元の地域: | 新潟県 |
| 発送までの日数: | 2~3日で発送 |
レビュー
商品の評価：
4.6点(3867件)
- merrysricchan
- 図書館で借りてきて、読んで読んで~とせがまれるので購入しました。
- @hanako
- あいかわらずのドタバタ展開ですが、サンタのピンチヒッターをわくわくしながら引き受けるところ、「変わってるけど、親切だからまあいいわ」とお化けを受け入れるところ、そして最後のオチと、笑っちゃう中に人として大事なツボが描かれていて、ほんとにすごい作家だなーと思います。 もっと注目されるべき作家さんだと思います。
- ユッコ *^-^*
- 図書館でこの本を見つけて欲しくなり購入しました。絵がとても細かくて綺麗で気に入ってます。
- ネコのコネ
- 2とはまた違った楽しみ方なので兄弟で1冊ずつ購入です。
- shagandon
- 子供に買いました。思う存分貼れるので楽しいと思います。 いとこに以前買った時も食いつきが良かったです。
- BOXER_EJ25T
- なめこ図鑑や文学ヴァージョン本を買ってとても良かったので、やわらかいタッチの絵本にも期待して購入。レビューでも確認済みでしたが、内容は本当に小さい子が読むような普通の絵本だったので、やはり図鑑などよりインパクトは少なかったのですが、これはこれでホノボノ良かったと思います。
- cherry_gril
- 子供のころを懐かしんで購入しました。 知ってるつもりで知らなかったお話もあって、 休みの午後にでもゆっくり読んでみようと思います。
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