エスコフィエ フランス料理 LE GUIDE CULINARE エスコフィエフランス料理 LE GUIDE CULINAIRE | A.ESCOFFIER
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商品説明
数ある商品の中から閲覧いただきありがとうございます！【商品説明】エスコフィエ フランス料理LE GUIDE CULINAREA.ESCOFFIER保管に伴い、専用ケースの細かな色やけ、部分的な汚れあります。USED品にご理解ある方のみ購入をよろしくお願いいたします。新品同様をお求めの方はご遠慮下さい。中古美品 ですが、年代物のため多少の経年劣化やヤケ、シミが見られます。\r表紙や背表紙に若干のスレがありますが、全体的に良好な状態です。\r詳細は写真をご確認ください。いくら讃辞を書き連ねてもなお足りない名著。そんな料理書が存在するでしょうか?しかし、この一冊だけは、そのように形容することが許されると思います。貴方が西洋料理、とくにフランス料理に関わるか、その道を志すのであれば、本書を無視して通過することは不可能です。1969年、柴田書店から翻訳刊行された本書に、当時マキシム(パリ)の社長で、オーギュスト・エスコフィエ協会会長であったルイ・ヴォーダブル氏は、次のように言葉を寄せてくれています。「エスコフィエ・フランス料理は、料理にとって、言語に対する文法や辞書のようなものである」と。収録された調理法は実に5000種類。ここにフランス料理の全ての基本が語られています。本文総ページ数1428。さらに巻頭には別に32ページのカラーを付加した大著です♦︎♦︎注意事項♦︎♦︎まずはプロフ注意事項一読お願い致します。♦︎東京都より発送します。♦︎北海道、沖縄、離島の方はお取引はお控え下さい。遠方の輸送事故が増えている為ご理解下さい。♦︎梱包発送はこちらの指定方法になります。基本的にリサイクルダンボール等利用し梱包致します♦︎写真にある物で全てとなります。♦︎中古古本の特性よくご理解の上ご購入下さい。神経質な方は購入をお控え下さい。♦︎ご購入後のキャンセルはお控え下さい即購入大歓迎！コメントでの取引中であったとしても、先に購入して頂いた方を優先しますので、ご理解の程宜しくお願い致します。神経質な方はご遠慮下さい。ペットなし、喫煙者なしです。\r\rその他ご不明な点がありましたらご質問してください。宜しくお願い致します。
| カテゴリー: | 本・雑誌・漫画>>>本>>>趣味・スポーツ・実用 |
|---|---|
| 商品の状態: | やや傷や汚れあり","目につく傷や汚れがある |
| 配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
| 配送の方法: | 佐川急便/日本郵便 |
| 発送元の地域: | 東京都 |
| 発送までの日数: | 2~3日で発送 |
レビュー
商品の評価：
4.3点(3929件)
- セバスチャンセン
- 3歳の娘はちょっと反応が悪かったです。興味があまりなかったようです。小5の息子はなるほど〜との感想で、私もお話の内容は面白かったです。絵もかわいかったです。
- バレー助っ人
- サンドイッチが好きな2歳の息子向けに購入しました。 文字も少なく簡単な内容なので、1歳くらいからでもいいと思います。 材料をカットし、それらを組み合わせる（サンドする）ことで、 形が変化し、美味しいものができる、 ということを、子供なりに感じてくれるんじゃないかと思います。 絵がとってもキレイで、ほんとうに美味しそうに見えます。
- yumiyumi4
- この絵本は落ち部分のダイジェスト版でした。昔、ほぼフルバージョンの絵本を持っていましたが、この本は名付け理由とお友達が呼びに来る場面がないので、フルバージョンと比べた場合は、物語として少し物足りないですが、そこは親が補足するとして、落ち部分のみの本書は、幼子にはちょうどよい長さかと思います^ ^
- yumetoki
- このシリーズの他の本を持っていたため購入しました。 やはり、この本も娘は喜んでいまし。 非常に満足しています。
- asami3835
- 頼んだ次の日に届きました。 これでトイトレ頑張りますありがとう
- mu.uuuu
- 出産祝いに。あまりにメジャーな絵本だと誰かと被るかもなーと思い、これにしました。 どんな子にも素敵な一面があるという、つい忘れがちだけど大切なことを読み聞かせの度に思い出し実感できる内容です。絵だけではなく紙の素材を生かした切り絵・ちぎり絵で作られているところも、おすすめポイントです。
- kojibo
- 絵本は楽しんでもらえる本が一番。最近は親が読みたいという基準の本もありますが、子供が喜んでくれるのは、こういう絵本です。
- ルー一族
- 妻と子供の為に送った本です 一番大切な妻との間にできた子供は一番大事な子ですね 妊娠中の妻に この本を送ったら とても喜んでくれました これから先に生まれてくる 子供のために一生懸命読んでくれました 購入してとても良かったです たかが知れた本ですが この本に どれだけの愛情込めておくれたのでしょうか 妻は一生大切にしてくれる事でしょう◎
- ひー3814
- アンパンマン を経て、ドラえもんから、ちびまる子ちゃんが好きになった娘のために購入。
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